Route des plaisirs

Province de Catamarca, bourgade douce de Cafayate, sise dans un décor de charme, dont l'époustouflante quebrada (gorge) qui s'évade au nord vers Salta, emplie d'une pléiade de vacanciers sympathiques, en sandales et tee-shirts, pour la plupart sac sur le dos (comme nous lorsque nous étions jeunes), venus savourer l'ombre d'antiques demeures et la tournée des bodegas, fort nombreuses, promettant visite et dégustation de leurs cépages, désolemment éloignés de nos pêchers mignons. Bouteille d'Arcanus de la famille Nanni, « le meilleur vin d'Argentine » à savourer plus tard.

Sur la route, deux heures de pelletées pour nous dégager d'une promenade osée dans les dunes (que n'entreprendrions-nous pour le plaisir des enfants ?), confection de barages d'agrément sur les rares rios en eau, ânes et mules braiant fort soir et matin, fromages de chèvres, saussisson de lama, mouches, rustiques demeures en terre ombragées d'un préau sur colonnes, séchage au sol de nappes de piments, adorable restaurant El Rincon de Florida à Angastaco avec ses cartes postales et monnaies du monde entier de clients reconnaissants, riche estancia « Hotel y Bodega » Colome avec clients en hélicoptère et écoliers du village indien qu'elle possède (invraisemblable n'est-ce pas ?) trimballés en camion à benne, blanches rues coloniales de Molinos, menuiseries en cactus de l'église de Cachi, plongeon vertigineux et tropical vers Salta, échos sismiques nous balottant (prudemment), sentiment de plénitude, envie de mettre tant d'harmonie en fiolle pour s'en ennivrer plus tard.